江東区砂町銀座近くにてお料理とお菓子の教室をやってます。
家庭料理専門家のまどかです。(^-^)/

東京は、まだまだ暑いですねー。;^_^A

さて、今日は、9月14日タイ料理レッスンのお知らせです。

前回も大好評でした。
タイ料理っていうと辛い！というイメージなんですが、私のレシピは、辛さは、控えめにして食べやすいようにしてまーす。
もちろん、今、流行りのパクチーもたくさん使いますよ*\(^o^)/*
パクチーは、栄養満点です！
そしてデトックスにいかがですか？

生春巻き、ガパオライス、タイ風さつま揚げのすべてにパクチー使います！！

最近、カルディにいくと本当にたくさんならんですよね？！
パクチーのお菓子やスープやいろいろと。

パクチーとは？
パクチーにはいくつか呼び名があり、生のままで料理に使う葉が「パクチー」、果実や葉を乾燥させ香辛料として使うものが「コリアンダー」です。中国では「シャンツァイ（香菜）」と呼ばれており、チャイニーズパセリ、カメムシソウと呼ばれることもあります。また、野菜・香草類の中で群を抜くデトックス効果を持つことから「奇跡のハーブ」とも呼ばれています。

パクチーの栄養は？
パクチーはビタミンを豊富に含んでいます。強い抗酸化力を持つβカロテンは細胞の老化を抑え、免疫力を整えて風邪などを予防します。さらにβカロテンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜を強化し、腸内環境も整えてくれますので、肌の調子を良くしたり便秘の解消に効果があるといわれています。

他にも、疲労回復に効果が期待できるビタミンB1、皮膚や粘膜の健康を維持するビタミンB2、コラーゲンの生成を助け免疫力を強めるビタミンC、老化防止や生活習慣病に予防に役立つビタミンEが含まれています。そしてカルシウム、マグネシウム、リン、鉄、カリウムなどのミネラルも含まれています。

パクチーは、デトックスに疲労回復に！！
ビタミンもミネラルもたっぷりですね！！
美しくなりたい女性に本当にオススメ*\(^o^)/*

もちろん家族のためにもぜひ、食べていただきたいでーす。

タイ料理レッスン
○ガパオライス
○パクチーたっぷり生春巻き
○本格的味付けのタイ風さつま揚げ
○簡単すぎてびっくりチアシード入り
ベトナムチェー

【レッスン代】
5,500円（ガパオライスのお肉お持ち帰り付き）

【場所】
江東区砂町銀座そば
（お申し込み後にこちらからご連絡します）

下記アドレスまでお申し込みください。
事前にお振り込みもお願いしております。

《お問い合わせ レッスン申込み》
madoemari@gmail.com
または
お問い合わせフォームからも予約承ります！

前回のレッスン風景です。
皆さん、楽しそうにタイ風さつま揚げを作ってました

タイ風さつま揚げときゅうりたっぷりの特製タレ(^-^)/

チアシードこれでダイエットバッチリ*\(^o^)/*
そして栄養満点 生徒様がこちらの写真をとってくれました！！
ありがとうございます！

シンプルディンプルキッチンのカードも
さりげないですね(^-^)/

生春巻きは、パクチーたっぷり
ゴマ味噌タレも作りましたよ！！
辛いの苦手な方は、こちらのタレもオススメ

生春巻きの皮の戻し方と巻き方のコツをレッスンしました！
ちょっとしたコツで誰でも簡単に巻けちゃいますよ！！

「お客様ご感想」
全部美味しかったです！！
生春巻きの皮の戻し方のコツや巻き方のコツが簡単でわかりやすかったです。*\(^o^)/*
お家でもやってみます。
今までかなり面倒な作り方をしていました。

チアシード入りのチェーが簡単すぎるのに美味しくてびっくりでした。(^^;;

タイ風さつま揚げは、初めて作りました。
今度は、エビとかでも作ってみたいです。
ガパオライスの味付けもバッチリでした。

夫がスパイシーなもの大好きなので作ってあげたいです。

お料理教室がすごく雰囲気がよくて楽しかったです！！*\(^o^)/*

皆さん、ありがとうございました！！
私も、喜んでいただけてすごーく嬉しいでーす。
良かったあ。☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆